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Biscotti al muesli energiaHome

Ingredienti per 20 biscotti

  1. 2 bustine di tisana Energia
  2. 200 gr di muesli non zuccherato
  3. 50 gr di uvetta
  4. 1 albume
  5. 150 gr di cioccolato fondente
  6. 50 gr di pistacchi tritati

Preparazione

Scaldare 150 ml di acqua, lasciare in infusione le bustine di tisana Energia e poi gettarle. Unire alla tisana ancora calda il muesli e l’uvetta. Mescolare bene l’albume con lo zucchero e poi unirlo all’impasto di tè e muesli, infine dividere il tutto in 20 porzioni. Infornare a 220°C per circa 8 minuti, poi lasciare raffreddare. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e poi immergervi la metà di ogni biscotto, sulla quale spolverizzare anche i pistacchi tritati. Lasciare riposare per 2 ore in un luogo secco.