Tutto sugli infusi
Preparazione
Preparazione
Essenziali per la perfetta preparazione di un ottimo infuso sono gli ingredienti:
innanzitutto una buona qualità delle miscele e l’acqua. Non possiamo, però, tralasciare la funzione degli accessori.
La miscela: ovviamente è molto importante scegliere un infuso di buona qualità e che incontri i nostri gusti. Solo così potremo godere di una bevanda che incontri appieno le nostre esigenze.
L’acqua: sembra una banalità ma non è così. Abitualmente viene usata quella del rubinetto che, però, potrebbe avere un sapore o un odore sgradito. In questo caso possiamo sostituirla con quella minerale (rigorosamente naturale e senza bollicine) purché non troppo povera di sali.
Per avere una buona infusione, l’acqua dovrebbe avere una temperatura intorno agli 100°. Il tempo di infusione può variare ma, di norma, dovrebbe aggirarsi intorno ai 5–8 minuti. Una corretta preparazione è un elemento fondamentale per ottenere un infuso delizioso.
E’ consigliabile quindi osservare sempre le seguenti regole: Utilizzare acqua leggera e insapore, quindi non troppo carica di minerali o di cloro.
L’acqua va portata alla temperatura di ebollizione e poi lasciata riposare per pochi secondi.
Sciacquare la teiera con l’acqua calda: la purificherà e la riscalderà Gli accessori: fondamentale è la teiera, ma non meno importanti sono le tazze.
La teiera è, ovviamente, l’oggetto più importante. Gli amanti degli infusi ne posseggono diverse a seconda dell’impiego: una grande da utilizzare in compagnia degli amici e una più piccola per godere appieno i momenti trascorsi in compagnia di una fragrante tazza di infuso.
CONSERVAZIONE DEL TE’ Gli infusi sono prodotti naturali molto sensibili, che vanno conservati in luoghi freschi ed asciutti. Dopo l’apertura è consigliabile riporli in un luogo che li protegga dalla luce e dalla dispersione dell’aroma.
innanzitutto una buona qualità delle miscele e l’acqua. Non possiamo, però, tralasciare la funzione degli accessori.
La miscela: ovviamente è molto importante scegliere un infuso di buona qualità e che incontri i nostri gusti. Solo così potremo godere di una bevanda che incontri appieno le nostre esigenze.
L’acqua: sembra una banalità ma non è così. Abitualmente viene usata quella del rubinetto che, però, potrebbe avere un sapore o un odore sgradito. In questo caso possiamo sostituirla con quella minerale (rigorosamente naturale e senza bollicine) purché non troppo povera di sali.
Per avere una buona infusione, l’acqua dovrebbe avere una temperatura intorno agli 100°. Il tempo di infusione può variare ma, di norma, dovrebbe aggirarsi intorno ai 5–8 minuti. Una corretta preparazione è un elemento fondamentale per ottenere un infuso delizioso.
E’ consigliabile quindi osservare sempre le seguenti regole: Utilizzare acqua leggera e insapore, quindi non troppo carica di minerali o di cloro.
L’acqua va portata alla temperatura di ebollizione e poi lasciata riposare per pochi secondi.
Sciacquare la teiera con l’acqua calda: la purificherà e la riscalderà Gli accessori: fondamentale è la teiera, ma non meno importanti sono le tazze.
La teiera è, ovviamente, l’oggetto più importante. Gli amanti degli infusi ne posseggono diverse a seconda dell’impiego: una grande da utilizzare in compagnia degli amici e una più piccola per godere appieno i momenti trascorsi in compagnia di una fragrante tazza di infuso.
CONSERVAZIONE DEL TE’ Gli infusi sono prodotti naturali molto sensibili, che vanno conservati in luoghi freschi ed asciutti. Dopo l’apertura è consigliabile riporli in un luogo che li protegga dalla luce e dalla dispersione dell’aroma.
